JALUX Inc. (TSE First Section: 2729)被有限会社森伊藏酒造(MORIIZO SHUZO CO., LTD.)选为“森伊藏”品牌“烧酎”蒸馏酒的出口代理。该公司将于2020年2月开始主要向美国、欧洲以及中国和其他亚洲国家出口。

　　森伊藏酒造位于日本西南部的鹿儿岛县，是一家烧酎酒厂，已有130多年的历史，被《纽约时报》(New York Times)称为鹿儿岛烧酎酒厂中的“柏图斯酒庄”(Chateau Petrus)。此外众所周知的是，法国前总统Jacques Chirac非常喜欢喝森伊藏，还向这家公司发过一封感谢信。

　　“森伊藏”品牌成立于1988年。从那时起，它以诱人的口味、高品质和有限的供应量引来众多拥趸。由于这几个特点的结合，森伊藏非常受欢迎，酿酒厂和指定零售商都通过抽签的方式销售产品 -- 前提是如果有货的话。

　　该公司选择JALUX作为森伊藏的出口代理，是基于其从世界各地进口优质香槟和葡萄酒以及出口清酒等“和酒”（日本传统酒精饮料）的成功经验。

　　Mori家族第五代负责人森觉志(Kakushi Mori)表示：“我们家族生产高品质烧酎已有130多年的历史。即使在日本，森伊藏也只向日本航空和主要百货公司限量销售。我们意识到，为了走向世界，我们需要一家在葡萄酒和烈酒方面具有国际经验的公司，来帮助我们将森伊藏推向世界。我们对与JALUX的合作感到非常高兴。”

　　JALUX执行董事山本理(Osamu Yamamoto)表示：“JALUX作为一家致力于战略性长期品牌建设的公司，深受世界各地酒庄合作伙伴的信赖。与森伊藏的合作使我们有机会向世界推广稀有、品质好的日本烧酎。我们非常自豪也很高兴能把森伊藏烧酎推向国际舞台。”

　　烧酎简介

　　烧酎是日本著名的蒸馏酒，通常由甘薯、大麦、大米、蔗糖或荞麦蒸馏而成。森伊藏的烧酎是用专门为该公司种植的“黄金千贯”(Kogane Sengan)甘薯蒸馏制成的，在其原始设施（建于1885年）中使用天然酵母进行发酵，放在手工制作的陶罐中，这些陶罐已经有130多年的历史。森伊藏使用的是当地著名的垂水(Tarumizu)泉水，取自该公司自己的水井。

　　烧酎与伏特加酒等其他蒸馏酒的不同之处在于，它只蒸馏一次。这使得酒的原始基本成分能够极大地影响最终产品的香气和味道。烧酎通常也要经过40-50度的蒸馏，使之成为一种清淡的酒。

　　随着“和食”（传统日本料理，2013年被列入UNESCO非物质文化遗产名录）在全球范围内越来越受欢迎，JALUX公司计划将森伊藏烧酎销往国外主要城市的日本餐厅和酒吧。