根据高安市生活必需品市场监测平台数据显示，本周（2020年10月12日至10月18日），重点监测的生活必需品六大类18个品种，其市场价格运行情况1涨2跌15持平，同比前一周生活必需品平均价格下跌0.23%，生活必需品市场价格运行稳定。

　　一、粮食市场价格运行稳定

　　本周监测显示：我市大米零售价格6.0元/公斤，环比价格持平；面粉零售价格6.0元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：目前我市粮食市场运行稳定，粮食价格持平。粮食价格持平，主要是本周由于天气越来越凉，老百姓需求量比较稳定，同时餐饮业客流量较好，这是粮食价格持平的主要原因。预计后期粮食市场呈平稳态势运行，不会出现大的波动。

　　二、桶装食用油市场价格涨跌互现

　　本周监测显示：我市大豆油零售价格27.50元/升，环比价格持平；花生油零售价格30.00元/升，环比价格持平；菜籽油零售价格24.00元/升，环比价格下跌7.69%；调和油零售价格24.00元/升，环比价格上涨4.35%。

　　原因分析及后期预测：本周食用油价格涨跌互现。据了解，本周菜籽食用油零售价格下跌，主要原因是天气逐渐转凉，老百姓需求量下降，这是菜籽食用油零售价格下跌的主要原因；调和油环比价格上涨，主要是农忙已经结束，老百姓需求量稳定，导致价格上涨。后期预计食用油市场将呈平稳运行态势。

　　三、肉类市场价格运行稳定

　　本周监测显示：我市精瘦肉零售价格58.00元/公斤，环比价格持平。牛腿肉零售价格84.00元/公斤，环保价格持平。

　　原因分析及后期预测：本周肉类环比价格持平。本周肉类价格持平，主要原因是天气逐渐转凉，餐饮业客流量较多，同时我市生猪供应较多，而需求量比较稳定，导致价格持平。我市生猪货源充足，预计后期肉类市场运行平稳。

　　四、禽蛋市场价格运行稳定

　　本周监测显示：我市白条鸡零售价格20.00元/公斤，环比价格持平；白条鸭零售价格22.00元/公斤，环比价格持平，鸡蛋零售价格18.00元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：本周禽蛋市场价格持平，主要是近期天气温度逐渐转凉，禽蛋产蛋率不高，而老百姓需求量有所下降，价格持平。我市禽蛋市场货源供应充足，市场运行良好，预计禽蛋市场相对稳定。

　　五、奶制品市场价格稳定

　　本周监测显示：我市灭菌奶零售价格19.00元/升，环比价格持平；酸奶零售价24.00元/公斤，环比价格下跌4.00%；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格200.00元/公斤，环比价格持平；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格200.00元/公斤，环比价格持平；中老年奶粉零售价格110.00元/公斤，价格环比持平。

　　原因分析及后期预测：目前我市奶制品种货源供应充足，市场运行总体稳定。本周我市奶制品价格持续稳定，酸奶奶制品市场价格下跌主要是天气逐渐转凉，老百姓需求量有所下降，这是本周酸奶奶制品价格下跌的主要原因。预计后期奶制品市场价格呈平稳态势运行。

　　六、食盐、食糖市场价格运行稳定

　　本周监测显示：我市食盐零售价格5.00元/公斤，环比价格持平；食糖零售价格6.00元/公斤，环比价格持平。

　　原因分析及后期预测：目前市场运行稳定，食盐、食糖市场需求较为稳定，价格保持持平，主要原因是天气逐渐转凉，需求量比较稳定，导致价格持平，预期后期价格运行稳定。

　　来源:高安市商务局