从延安市市场监督管理局获悉，春季开学之际，是食源性疾病的高发期，为消除学校食品安全风险隐患，防止食物中毒事件发生，确保广大师生饮食安全，宝塔区市场监管局多措并举，聚焦校园食品安全重点领域，对全区学校食堂食品安全工作进行专项检查，全力护航顺利开学。

　　执法人员主要对学校食堂主体责任落实、安全管理制度落实、布局是否合理、设施设备是否到位，洗消设备是否完善、留样制度是否落实、食品安全管理、从业人员健康管理、索证索票落实等情况进行了检查。对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题，督促学校即时整改。截止目前，共检查260多家中小学学校食堂，责令现场整改50余家。

　　从检查情况看，各学校能够重视食品安全工作，认真落实有关学校食品安全文件要求，履行食品安全主体责任，明确校园食品安全管理人员和岗位职责，食品安全状况整体良好。

　　检查中执法人员要求各学校一定要重视食品安全，履行食品安全主体责任，开展自查自纠，重点把上学期存留的各种食品原、辅材料彻底检查一遍,及时处理已经变质、已经开封、超过保质期限的食品，各种餐饮食具必须全部重新清洗消毒才能启用，从业人员必须掌握食品安全知识应知应会才能上岗工作。

　　下一步，宝塔区市场监管局将进一步加大对学校食堂的监管力度，推动学校食堂管理更加规范化、常态化，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事件的发生，持续为学校食堂饮食安全保驾护航。来源： 延安市市场监督管理局