从平凉市市场监督管理局网站获悉，为进一步贯彻落实小作坊提升整顿年活动，确实规范小作坊加工经营行为，确保小作坊食品安全。根据《甘肃省小作坊小经营小摊点经营监督管理条例》对食品小作坊应当每季度对其生产的产品按照相关食品安全标准，委托有资质的检验机构进行检验的要求。近日，南湖镇市场监管所积极组织辖区小作坊对其生产的食品进行集中统一送检。

　　此次集中送检工作主要是针对辖区食品小作坊独自送检困难、增加费用、花费时间等问题，邀请第三方检验检测机构省食品检验研究院平凉分院到辖区开展上门服务进行集中统一送检。在监管人员的严密组织和县检验检测中心工作人员的共同努力配合下严格按照程序规定，将所有送检样品进行详细记录、并将送检样品封存贴上标签。此次南湖镇辖区小作坊送检食品涵盖了卤肉、面条、植物油、馒头等共17大类，74批次，送检率97%。同时，为了提高监管的精准性和靶向性，随机对该镇南湖饭店、28元自助火锅店等5家餐饮单位和2家学校食堂的食品随机进行了抽样检验，共抽取了辣子油、火锅配料等21个样品。

　　通过此次集中送检和随机突击抽检，进一步掌握和发现辖区小作坊和餐饮单位食品存在的风险和安全隐患。下一步，南湖镇市场监管所将根据检测报告，进一步加强日常检查和专项检查，并采取集中培训和责任约谈的方式加大对不合格食品小作坊和餐饮单位的监管力度，进一步提升经营者诚信经营意识和质量安全意识，确保小作坊和餐饮单位食品安全。