从咸阳市市场监督管理局网站获悉，为切实做好高考期间食品安全监管工作，有效保障广大师生的餐饮安全，结合“我为群众办实事”实践活动，在市市场管局的统筹安排下，市食药检测中心协同秦、渭两区市场监管局开展高考考点周边餐饮酒店食品安全快速检测工作，中心快检人员提前介入，实行全过程全覆盖食品检测。

　　6月4日上午，市市场监管局相关人员同市食品药品检验检测中心有关同志对高考考点周边餐饮酒店进行食品安全保障检查工作，对餐饮酒店的经营资质、从业人员健康状况、场所卫生、食品原材料、加工操作过程进行全面检查，督促餐饮服务单位健全完善食品安全防范措施，严格做好餐具清洗消毒管理工作，应严格执行进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度，切实履行食品安全管理制度，保证高考食品安全事件零发生率。

　　市食品药品检验检测中心充分发挥快速检测的便利性和高效性，以蔬菜、水果、米面制品、豆制品、肉制品、食用油、肉类、水产品等为重点快检品种;以农药残留、甲醛、二氧化硫、黄曲霉毒素B1、硼砂、餐饮具表面洁净度等为重点快检项目，全力为2021年高考期间食品安全保驾护航。来源：咸阳市市场监督管理局 作者：宣传教育科