近日，北京市市场监督管理局要求全市市场监管部门加大对冷冻饮品、自制饮品、生食水产品、冷荤凉拌菜等夏季热销产品以及肉制品、乳制品、水产品等易腐变质产品的抽检监测力度。

　　东城区市场监管局结合夏季消费特点，对簋街商圈开展了错峰执法，现场检查了花家怡园、逗气椰子公司饮品店等餐饮服务单位食品安全制度落实情况。执法人员对经营资质、从业人员健康证明、原材料进货台账记录，检查了环境卫生状况、冷荤间使用、食品及原材料贮存条件、人员操作情况和餐饮具清洗消毒过程等进行现场检查，并对食品安全管理人员进行了抽查考核。

　　东城区市场监管局还委托第三方检测机构对餐饮单位夏季使用较多的小龙虾、牛羊肉和香辛底料进行了监督抽检，重点对重金属含量、瘦肉精、染色剂、防腐剂等指标进行检测。

　　同时，对照商家在外卖平台上线店铺信息，核查是否存在证照地址线上线下不统一、是否存在超范围经营等情况，确保网络订餐安全。