从蚌埠市市场监督管理局网站获悉，一是做好技术指挥员。坚持“问题为导向”组织抽检，及时分析研判全市抽检整体情况，做好提示预警。根据2021年和2022年餐饮具、饮用纯净水监督抽检不合格状况，召开专题风险预警交流会议，组织了餐饮具清洗消毒专项整治活动、三个县以及淮上区等四个重点整治区域饮用纯净水生产整治活动。共监督检查饮用纯净水生产企业48家，取缔无证生产经营3家，已注销食品生产许可证2家，责令整改21家。

　　二是做好监管协同员。建立运行“流动诊所”与食品生产安全监管协同推进工作机制。技术专家和执法人员联合检查组18次对多次检出不合格和问题食品企业开展专项检查。已检查企业18家次，提出整改建议80余条。建立运行函告督办机制，对抽样移交的违法行为案件线索以“抽样异常情况通报函”告相关县区局核查处置，已立案处罚1家。

　　三是做好共享信息员。及时向食安办成员单位传达共享食品监督抽检结果。向市卫健委发送“市食安办交办函”2份、向市农业农村局通报上半年食用农产监督抽检不合格情况,确保食品安全监管形成闭环。

　　四是做好执法监督员。以核查处置“回头看”、核查处置提升专项行动为契机，推动蚌埠市不合格食品核查处置工作规则、不合格食品一案一档建档规定、核查处置办理时限提示单、核查处置提升行动实施方案有效运行。发现并督促县区局纠错核查处置案件1件，联合稽查支队指导涉刑案件行刑衔接1件。