从池州市市场监督管理局网站获悉，中秋佳节将至，为营造安全有序的节日市场环境，为保证群众吃上安全放心的月饼，确保节日期间食品安全。石台县市场监管局七都所在持续推进“守查保”专项检查同时，对辖区内月饼等糕点制售经营单位开展中秋节前食品安全和价格专项检查。

　　一是聚焦生产加工环节。食品生产加工是食品的源头，执法人员重点对辖区内月饼等糕点生产小作坊进行专项检查。一是生产加工场所环境卫生是否干净、整洁；二是重点查验食品生产加工单位是否落实食品原辅料的索票索证及检验报告，关注其是否在有效期内使用；三是食品添加剂是否使用规范；四是严格检查加工场所工作人员是否持有健康证，是否存在不佩戴头套、口罩、手套、脚套等操作不规范行为；五是进销货台账记录情况；六是查验是否过度包装。督促生产加工单位严格落实主体责任，从源头上杜绝“黑心”月饼。

　　二是聚焦流通环节。监督指导经营户认真履行进货查验、查验记录、索证索票、储藏运输等管理责任，保证进货来源明晰，凡进货渠道不明、符合食品安全标准的产品一律下架、不得销售。同时随着近期“天价月饼”、等“热词”出现，执法人员督促经营单位落实明码标价，不得高额销售“天价月饼”。

　　下一步，执法人员将继续对辖区内的月饼等节日食品生产经营单位进行不定期检查，让消费者买得安心、吃得放心，过一个愉快的中秋节。来源：石台县市场监管局七都所