根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2023年5月8日-14日）福州市主要生活必需品市场价格与前一周进行相比，蔬菜、猪肉、鸡蛋价格各有涨跌，禽肉、水产品、水果价格稳中上涨。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格互有涨跌

据监测数据显示，上周福州监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为10.02元/公斤，环比略涨0.2%；蔬菜批发市场均价格为3.9元/公斤，环比下跌8%；蔬菜农贸市场均价格为9.09元/公斤，环比略涨0.4%。总体来看，上周福州监测样本企业的蔬菜市场价格互有涨跌。主要原因是节后拉动需求量逐步回归正常，蔬菜批发市场价格弱势调整下滑。预计之后福州蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将弱势调整。

二、猪肉市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周福州监测样本企业的后腿肉零售价格平均为33.23元/公斤，环比上涨1.3%；白条猪批发市场价格平均为20.8元/公斤，环比下跌3.3%；后腿肉农贸价格平均为29元/公斤，环比微跌0.6%。总体来看，上周福州监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。主要原因是随着气温回升，消费需求不足，供需博弈较为激烈等因素影响下，使猪肉批发市场价格出现下行。预计之后福州猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将维持弱势运行。

三、禽类市场价格稳中有涨

据监测数据显示，上周福州监测样本企业的白条鸡零售市场价格为30元/公斤，环比持平；白条鸡批发市场价格为24.6元/公斤，环比上涨2.1%；白条鸡农贸市场价格为34.2元/公斤，环比持平。总体来看，上周福州监测样本企业的禽类市场价格呈现稳中有涨。主要原因是饲料价格上涨，养殖成本较高，使白条鸡批发市场价格出现上行。预计之后福州禽类市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、鸡蛋市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周福州监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为13.25元/公斤，环比微跌0.1%；鸡蛋农贸市场价格为12.47元/公斤，环比略涨0.4%。总体来看，上周福州监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌互现。气温上升，鸡蛋储存难度较大，经销商随采随销，使鸡蛋零售市场价格窄幅下行。预计之后福州鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将走强。

五、水产品市场价格稳中有涨

据监测数据显示，上周福州监测样本企业的水产品零售市场均价格为33.87元/公斤，环比上涨1.7%。总体来看，上周福州监测样本企业的水产品市场价格呈现稳中有涨。进入休渔期，水产品市场供应相对偏紧，使水产品市场价格较为平稳上行。预计之后福州水产品市场价格受供需变化等因素影响或将走强上行。

六、水果市场价格稳中上升

据监测数据显示，上周福州监测样本企业的水果零售市场均价格为13.15元/公斤，环比略涨0.3%；水果批发市场均价格为7.2元/公斤，环比上涨5.9%。总体来看，上周福州监测样本企业的水果市场呈现稳中上滑。水果市场供应充足，消费需求旺盛，带动水果批发市场价格小幅上行。预计之后夏季水果大量上市，受供需变化等因素影响将稳中调整。

文章来源:福建省商务厅作者:市场运行调节处

信息来源:商务预报