近日，由广东省市场监督管理局指导，广东省保健品商会和广东省食品检验所（保健食品实训基地）联合主办，SGS通标标准技术服务有限公司（以下简称：SGS通标）承办的"2024年食品安全国家标准宣贯会-食品安全检验方法标准解读"在广州顺利召开，大会吸引近200多家企业代表参与。广东省保健品商会执行会长殷光玲女士、SGS通标农产食品部华南区总监潘敏尧先生分别代表主办方和承办方对现场嘉宾的莅临表示感谢并致开幕辞。

　　SGS通标农产食品部华南区总监潘敏尧致辞

　　近期，国家卫健委和总局先后联合发布的维生素D、维生素K2、沙门氏菌等多项与营养健康食品行业发展密切相关的食品安全国家检验标准，为更好促进相关食品安全国家标准的应用，帮助企业进一步掌握标准的核心技术要求，特别邀请了标准起草专家和行业检测专家共同解读，以期为营养健康食品行业企业解决标准实施应用过程中遇到的问题，助力营养健康食品行业高质量发展。

　　食品安全国家标准宣贯会出席领导及专家

　　话题一：《食品安全检验方法标准现状及发展趋势》

　　由国家食品安全风险评估中心肖晶主任为企业梳理介绍食品安全国家标准的制定体系框架，发展趋势及更新计划，现场详尽地解答了企业的相关提问。

　　话题二：《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》GB 5009.296-2023 标准解读

　　由浙江省疾病预防控制中心黄百芬主任技师重点解读了标准的适用范围，本次修订的内容以及检测关键控制点。

　　话题三：《食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定》GB 5009.290-2023标准解读

　　由青岛海关技术中心吕宁主任介绍了关于维生素K2标准的制定情况，标准方法简介以及关键控制点，并针对性地回答了关于维生素K2测定的常见检测问题。

　　话题四：《食品安全国家标准 微生物学检验方法验证通则》GB4789.45-2023标准解读

　　由青岛海关技术中心贾俊涛研究员重点讲解了方法验证通则的疑难点，并介绍了简便有效的方法验证自动化工具。

　　话题五：《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》GB 4789.28-2024标准解读

　　由北京奥博星生物技术有限责任公司赵琳娜正高级工程师介绍了标准修订后的主要变化内容以及标准应用的常见问题。

　　话题六：《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》GB 4789.4-2024标准解读

　　由深圳海关食品检验检疫技术中心吕敬章研究员介绍了标准修订的主要内容和原因，以及实际应用中的注意事项。

　　话题七：《食品安全新标热点项目实际应用分享》

　　由SGS通标中心化学实验室经理王磊磊介绍了包括GB 5009.8-2023 食品中五种糖的测定、GB 5009.289-2023 食品中低聚半乳糖的测定、GB 5009.154-2023 食品中维生素B6的测定、GB 5009.299-2024食品中乳铁蛋白的测定等四项修订或新制定行业高度关注的标准，就标准的关键点、可能问题及解决建议等进行了分享，干货满满。

　　目前，SGS通标中国农产食品部7个实验室已通过备案，可以承担保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品的验证工作，可为营养健康食品提供从原辅料、研发阶段、上市申报、生产阶段到上市后的服务，助力企业提高上市竞争力。

　　营养健康食品及特殊食品供应链质量控制