据商务部生活必需品监测数据显示，2025年3月17日至3月23日我市生活必需品市场运行稳定，具体分析如下：

　　一、粮油零售价格环比上涨

　　粮食零售均价7.62元/公斤，零售价格环比上涨3.1%，食用油零售均价18.16元/升，零售价格环比上涨0.1%。监测的粮食商品中，大米价格为7.34元/公斤，零售价格环比上涨3.2%;面粉价格7.9元/公斤，零售价格环比上涨3.1%。桶装食用油中，豆油价格为12.31元/升，零售价格环比下跌2.1%，花生油价格为26.56元/升，零售价格环比持平。

　　原因分析：当前粮油价格有小幅涨跌，但整体供应充足，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

　　二、肉类零售价格环比下跌

　　肉类整体零售均价68.48元/公斤，零售均价环比下跌0.2%。其中后腿肉零售价27.69元/公斤，零售价格环比下跌0.1%;牛腿肉价格97.37元/公斤，零售价格环比下跌0.9%;羊腿肉价格80.39元/公斤，零售价格环比上涨0.8%。

　　原因分析：消费者对猪肉的采购频率和采购量均有所下降，市场需求端的疲软使得猪肉价格缺乏上涨动力。

　　三、禽蛋类零售价格有跌有涨

　　禽类零售均价26.39元/公斤，零售价格环比下跌0.9%;鸡蛋零售均13.02元/公斤，零售价格环比上涨4%。

　　原因分析：临近清明备货，下游补货迎来价格回升，刺激鸡蛋需求回暖，预计短期内，鸡蛋价格仍将维持震荡态势。

　　四、蔬菜零售价格环比持平

　　蔬菜零售均价7.5元/公斤，零售价格环比持平。叶菜类蔬菜中，油菜零售价格环比下跌11.8%，生菜零售价格环比持平。甘蓝类蔬菜中，西兰花零售价格环比持平。根茎类蔬菜中，土豆零售价格环比下跌6.9%，生姜零售价格环比持平。瓜菜类蔬菜中，苦瓜零售价格环比下跌0.1%。豆类蔬菜中，豆角零售价格环比上涨12.3%。茄果类蔬菜中，茄子零售价格环比持平;葱蒜类蔬菜中，大葱零售价格环比持平。

　　原因分析：近期天气稳定，气温转暖，蔬菜上市量增加，蔬菜价格整体保持稳定，预期后期随着供应持续增加，价格将稳中有跌。

　　五、水果市场零售价格环比持平

　　上周水果零售均价10.99元/公斤，零售价格环比持平。苹果零售价格10.49元/公斤，零售价格环比持平;香蕉零售价格10.98元/公斤，零售价格环比持平;梨零售价格7.99元/公斤，零售价格环比持平。

　　原因分析：当前水果品类多样，供应充足，需求相对平稳，整体价格保持稳定。后期气温继续回暖，瓜类、芒果等水果即将大量上市，水果价格或将迎来下跌。

　　文章来源: 东莞市商务局 作者: 市场科