从安徽巢湖经济开发区获悉，为保障新学期广大师生饮食安全，掌握学校开学食堂餐饮服务食品安全状况，2021年2月22日至23日，我局对辖区8家幼儿园和3所中小学食堂开展全面检查，重点围绕疫情防控措施落实情况、食堂环境卫生、从业人员健康状况、进货查验票据留存、仓库存储分类、日常消毒记录等从食品安全管理及疫情防控落实方面进行检查。

　　经检查发现，辖区内学校食堂普遍存在纸质包装进冰箱、环境卫生不及时清理、留样份量不足、食物摆放不规范存在生熟混放现象、从业人员食品安全意识淡薄等问题。针对存在的问题，执法人员当场要求食品安全管理人员将冰箱中纸箱拆除存放，督促学校食堂严格落实各项管理制度，强化从业人员食品安全意识。另外辖区内学校均严格执行疫情防控要求，安排专人对来访人员进行测温扫码登记入校园。

　　市场局通过专项检查，督促全区各中小学、幼儿园进一步落实主体责任，提高学校食品安全管理水平，确保校园师生饮食安全，营造安定有序的学习环境。

　　来源：安徽巢湖经济开发区(市场监管局)