从梧州市市场监督管理局获悉，为了加强梧州市花生油生产加工质量安全，推动梧州市小油坊智慧监管工作，提高小油坊业主的管理人员的自主管理水平，3月16日下午，梧州市市场监督管理局组织各城区市场监管局食品生产监管负责人、三个城区134家小油坊业主召开2021年梧州市小油坊集体约谈会暨知识培训会。

　　会上，梧州市市场监管局党组成员、副局长作讲话，从四个方面强调了此次约谈会的主题。

　　一是通报批评。对去年监督抽检不合格的小油坊进行通报，强调各小油坊业主要有做一行、专一行的精神，牢固树立“食品安全大如天”的意识，要对法律树敬畏之心，要按照标准，进一步提升小油坊质量安全管理。

　　二是突出亮点。各小油坊必须落实小油坊智慧监管工作，加大食用油生产档案采集APP使用，落实黄曲霉毒素快速检测，做好产品溯源管理，构建食用油监管网络，打造我市小油坊智慧监管突出亮点。

　　三是知识培训。由市市场监管局对花生油生产过程包括原料挑选、降解、检验等方面进行知识培训，对目前小油坊生产加工过程中遇到的问题进行探讨，对降低黄曲霉素的方法和机器降解的作用等知识进行一系列的讲解，提出可行性的指导意见和解决措施。

　　四是实名表扬。会议对做得好的生产小作坊进行表扬，希望大家能向榜样看齐，努力做得更好，把梧州市小油坊做成一个品牌，彻底消除2015年花生油焦点事件的负面影响。

　　会议还对今年小油坊监管工作进行了部署，梧州市各级监管部门将继续加大监管力度，按照小油坊风险等级评定级别确定监督抽检频次，开展全覆盖抽检，确保质量安全，让消费者吃得更放心。来源：广西梧州市市场监督管理局