据省商务厅监测，上周（5.24日至5.30日）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体涨跌互异｡重点监测的72种商品，价格“39降33涨”｡

　　猪肉价格持续回落。上周全省猪肉零售均价为39.14元/公斤，较前一周下降2%，较上年同期下降18.44%；牛肉零售均价为76.57元/公斤，较前一周下降0.91%，较上年同期上涨4.09%；羊肉零售均价为77.79元/公斤，较前一周下降0.89%，较上年同期上涨6.93%。随着生猪生产加快恢复，全省猪肉市场供应整体较为宽松，价格持续回落。夏季居民饮食趋于清淡，猪肉需求不旺，商家为提高销量，多打折促销。预计近期猪肉价格仍将偏弱运行。

　　鸡蛋价格窄幅波动。上周全省鸡蛋零售均价为8.8元/公斤，较前一周下降0.68%；白条鸡零售均价为17.92元/公斤，较前一周上涨1.59%。端午节临近对鸡蛋消费或将起到一定支撑作用，但高温天气下鸡蛋不易储存。预计节后鸡蛋价格将呈震荡下行的态势。

　　粮油价格以稳为主。上周全省粮食零售均价为5.02元/公斤，较前一周上涨1.01%；桶装食用油零售均价为16.33元/升，较前一周上涨1.68%。目前全省粮油市场供应充足，需求稳定。预计后期粮油价格仍将以稳为主。

　　蔬菜价格降幅缩小。上周全省蔬菜零售均价为5.01元/公斤，较前一周下降0.79%。重点监测的30个品种“17降13涨”。从具体品种看，茄子、南瓜、大葱、苦瓜、辣椒、冬瓜分别下降17.23%、15.44%、13.45%、11.17%、10.09%、9.15%；莴笋、菠菜、生菜、蒜头、莲藕、山药分别上涨22.81%、9.92%、9.59%、9.25%、6.08%、6.07%。本地应季蔬菜生长周期缩短，种植及运输成本减少，价格随之下降。预计近期蔬菜价格仍处于下行区间。

　　水产品价格小幅上行。上周全省水产品零售均价为41.03元/公斤，较前一周上涨1.58%。其中，鲢鱼、草鱼分别上涨10.26%、5.04%；鲤鱼、虾分别下降1.41%、1.14%。进入休渔期，淡水鱼需求增加，叠加存塘鱼不断消耗，带动整体水产价格上行。而虾类受季节性供应增加的影响，价格小幅回落。预计近期水产价格仍将在现有价位小幅波动。

　　水果价格大幅下降。上周全省水果零售均价为10.75元/公斤，较前一周下降10.64%。其中，樱桃、桃、荔枝、葡萄、梨、香蕉分别下降25.62%、15.28%、11.77%、6.31%、4.93%、1.70%。樱桃、荔枝等应季水果集中上市，价格回落明显。当前是水果生产的旺季，种类多产量大。预计近期水果价格将继续回落。

　　文章来源:河南省商务厅

　　作者:市场运行和消费促进处