从铜陵市市场监督管理局网站获悉，为切实加强食品生产监管，强化食品生产企业主体责任，有效防范食品安全风险，努力提升食品生产企业的质量安全保障水平，1月4日至7日，省市场监管局检查组对我市5家食品生产企业开展飞行检查。

　　此次省局飞行检查主要以监督抽检样品不合格的企业为主，主要检查企业不合格问题整改落实及问题原因、产品召回处置、持续保持食品生产许可条件、管理制度落实以及企业质量安全主体责任落实等情况。

　　检查组通过企业介绍、查看现场、查阅资料等方式，对企业产品召回处置、整改落实、是否依法持续保持生产条件、食品安全主体责任是否落实到位以及是否存在违法违规行为等做了全面细致的检查，认为该企业在得知产品抽检不合格的情况后，能第一时间启动召回程序，积极查找原因，认真整改，吸取教训，完善并严格执行各项规章制度，同时，也指出了企业在设施设备、管理制度、出厂检验等方面存在的不足。企业对检查组提出的问题均予以认可，并表示会严格按检查组的要求，在规定的时间内进行整改。

　　检查组对我市食品生产企业日常监管工作予以肯定，并就如何加强日常监管和后处理以及防范系统性风险等工作作了进一步探讨，以便上下联动，共同做好食品生产安全监管工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　来 源：食品生产科