从黄山市市场监督管理局网站获悉，为进一步规范全区冷链食品安全管理工作，强化冷链食品生产经营单位食品安全及疫情防控主体责任意识，坚决杜绝风险隐患。1月21日下午，徽州区市场监管局组织召开冷链食品生产经营单位约谈培训会，全区重点冷链食品生产经营单位负责人共20余人参会，副局长主持会议并讲话。

　　会上，执法人员围绕当前冷链食品疫情防控工作的紧迫性及冷链食品安全管理的重要性进行强调，发放《关于加强进口水果和进口冷链食品疫情防控工作的通告》并进行解读，针对日常监管中存在问题及进口冷链食品管控要求进行细致讲解。向各负责人发放典型案例宣传单，重点讲解冷链食品各类典型违法违规行为，对冷链食品生产经营单位进行宣传教育，加强冷链食品从业人员个人防护和健康管理，指导落实各项卫生防疫措施。

　　会议要求，一是强化主体责任，充分认识食品安全及疫情防控工作的重要性，不断提高疫情防控责任意识与风险意识;二是加强追溯管理，要严格落实冷链食品进货查验、索证索票、出入库登记工作，做到来源可查、去向可追;三是

　　落实防护要求，做好从业人员个人防护和健康管理，开展经营场所卫生清理消毒工作，主动接受、配合疾控部门进行核酸检测;四是坚持底线思维，要遵守进口冷链食品疫情防控规定，树牢风险意识，绷紧防控之弦，切实阻断新冠疫情通过冷链食品传播的风险。

　　下一步，徽州区市场监管局将结合冷链食品疫情防控及食品安全工作要求，不断强化冷链食品监管工作，筑牢疫情防控及冷链食品安全防火墙，切实维护广大人民群众身体健康。来源：徽州区市场监督管理局 责任编辑：徽州区市监局