从合肥市市场监督管理局网站获悉，2021年以来，瑶海区市场监管局积极开展食品安全“快检开放日”活动，不断创新食品安全快检内容与模式，定期开展“你送我检”，让食品安全监管工作更加贴近民生需求。

　　一是网格化管理。实行“暗检、明检”交叉的网格化管理，“暗检”采用不定期抽查的方式，做到全年检查全覆盖;“明检”采用“季检查、季通报”的方式，对各快检室人员在岗情况、工作环境、数据上传及时性等进行现场检查，严格对照《食用农产品快检室日常监督检查情况表》进行测评，并将测评结果及时通报，督促各快检单位落实检测任务。

　　二是全覆盖检测。食品快速检测由第三方检测机构到各学校食堂、餐饮酒店、农贸市场、商超等场所采样，针对水果、蔬菜、粮油、禽畜肉、水产品及各类副食等食品中常见的农兽药残留、重金属污染、非法添加物等突出问题进行全项目快检筛查，一旦发现不合格情况，立即采取下架等处理措施。目前，辖区食品快检室每日至少完成196批次检测任务，食品安全快速检测车每周至少完成30批次检测任务，并将检测结果在“瑶海市场监管”微信公众号“快检公示”栏目实时公开。

　　三是专业化培训。定期邀请检测机构的专家针对快检技术特点、快检仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行详细讲解，现场演示蔬菜中农药残留、腊肉中亚硝酸盐、米粉中吊白块、瘦肉精等多项快检技术的操作方法，并组织相关检测人员和监管人员进行实际操作练习，就实际操作中的问题进行答疑，强化快检人员实验室动手实际操作能力。

　　四是零距离服务。广泛开展“你点我检、你送我检”工作，以粮油、蔬菜、水果、肉类等群众生活必需品为重点，现场取样，为市民提供9大类81个快检项目，检测项目涵盖农残、瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫等食品中常见的非法添加或有毒有害物质，检测结果通过手机短信的方式实时反馈给每一位送检群众，拉近了群众与快检室的距离，营造了全民参与食品安全监管的良好氛围。来源：瑶海区局