从合肥市市场监督管理局网站获悉，近期各级各类学校陆续开学，为做好2022年春季开学食品安全工作，区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”行动，精心部署，周密细致开展专项检查，全力守护校园食品安全。此次 “翻箱倒柜”式检查覆盖我区所有学校幼儿园食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边食品经营单位，力求“全方位、无死角”地查找和消除食品安全隐患。

　　一是强化责任落实，抓好教育培训。为提升各类学校食品安全主体责任意识，区市场局召开专题培训会议，对学校自查工作开展帮扶指导，宣讲餐饮操作规范，将基础知识与案例剖析相结合，对检查中发现的各类问题进行有针对性的讲解。

　　二是开展联合检查，狠抓隐患整改。联合社会事业局开展全面检查，重点关注人员管理、加工制作、进货查验、设施设备、规章制度、食品留样、明厨亮灶等，现场对发现的问题要求坚决整改到位，不留后患。同时结合反食品浪费、禁塑、长江禁渔、进口冷链食品疫情防控等工作开展宣贯和排查。

　　三是保持高压态势，净化校园周边。加大对校园周边食品经营门店的监管力度，对校园周边200米内的餐饮店、小卖部进行拉网式排查，加强对“五毛食品”等休闲食品的监督检查，严查索证索票，确保采购的原料及食品来源合法，安全可溯，依法严厉打击无证经营，销售“三无”、过期食品等违法违规行为。

　　本次行动确保了师生“舌尖上的安全”，净化了校园及周边环境，为学生健康、学校平安、社会稳定筑起了一道坚固的安全防线。下一步，区市场局将持续加大对校园食品安全检查力度，加强学校及周边食品安全监管，全面排查食品安全隐患，竭力保障广大师生用餐安全。来源：高新区局