为贯彻落实省委、省政府“1+1+9”工作部署和《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，推动广东预制菜产业高质量发展走在全国前列，2022年12月28日，粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品集散基地农产品交易中心(简称：粤港澳大湾区农产品交易中心)在广东肇庆怀集开业。

　　怀集县绿色农副产品丰富多样，是天然的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，同时具有承接大湾区、贯通粤桂湘、辐射大西南的独特区位优势。据介绍，怀集拥有出口备案基地7个，备案加工厂4个，粤港澳“菜篮子”基地4个。

　　粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品集散基地农产品交易中心项目占地约400亩，总投资22.89亿元。项目投产后，年产值可达300多亿元，可提供就业岗位5000多个。

　　据了解，该项目探索前端市场、中端深加工、后端战略储备发展模式，构建以绿色农副产品交易批发为中心，以食品(农产品)精深加工园区、屠宰产业园区和战略储备基地等为节点的“一中心多节点”产业闭环，拥有农副产品交易中心、检测检疫中心、农业科普中心、农副产品孵化基地、冷链智能仓储物流中心以及特色农副产品展示体验馆、数字农业展览馆等功能区域配套，推动实现农批市场商品交易信息化、市场管理智能化、运营监管数据化、产品信息溯源化。

　　“以往来自怀集本地的农副产品一般需要经东莞中转后发送至香港，如今可以直接由集散基地检测中心出具检验报告，就能直通香港。”粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品集散基地农产品交易中心负责人介绍，每天傍晚时分，怀集农副产品经过在本地检测后，便会装车送往香港，约在次日清晨能在香港市面上出售。怀集县将加快集散基地产业链闭环建设，补齐建强农副产品生产供应、集散深加工、批发交易物流及服务配套的大湾区“中央厨房”全产业链，高水平打造粤港澳大湾区肇庆(怀集)绿色农副产品集散基地。

　　作为资深农业专家、渝粤农业合作的推动者和参与者，谭正平深有感触，广东省各级政府为推进预制菜产业扎实有效落地，其力度是罕见的，特别是大力发展预制菜产业供应链金融，支持金融机构为预制菜产业开发金融专项产品，发挥省农业供给侧结构性改革基金作用，构建广东预制菜产业发展基金体系，切实降低企业融资难度和成本，对预制菜产业发展起到了关键性的作用，值得全国借鉴。