2023年4月，广州市主要农副产品交易量继续回升，菜肉价格继续走弱，鸡蛋价格止跌微升，粮油价格平稳。具体价格情况如下：

一、蔬菜交易量继续上升，零售价格跌幅缩小

4月广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为7634吨（全月交易量为229043吨），环比上升4.9%，同比上升2.8%。

32种主要蔬菜的综合零售均价为9.2元/公斤，环比下降0.1%，同比下降0.8%。32种蔬菜较前一个月“16降16升”，其中，茄子、青尖椒、苦瓜零售均价环比分别下降9.9%、7.3%、7.1%；菠菜、本地菜心、大芥菜零售均价环比分别上升9.1%、6.8%、5.6%。

原因分析：本月前期受降温降雨天气的影响，部分蔬菜的价格出现小幅上涨趋势。本月中旬，天气转晴有利于蔬菜的生长，蔬菜供给量小幅上升，价格小幅回落到前期水平。综合来看，本月蔬菜价格虽有所下降，但是降幅比上月有所缩小。预计下个月蔬菜价格将会小幅上升。

二、生猪屠宰量升幅缩小，猪肉价格持续下跌

本月广州市生猪日均屠宰量为19774头（全月593216头），环比上升1.9%，同比下降11.9%。四种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为43.1元/公斤，环比下降3.3%。

原因分析：本月依旧是猪肉市场的消费淡月，加上居民消费需求疲软，猪肉价格持续下跌。随着下个月初五一假期的到来，预计猪肉价格将会止跌微涨。

三、鸡蛋价格止跌微升

本月红壳鸡蛋零售均价为13元/公斤，环比上升0.5%，同比上升4.9%。

原因分析：一是本月玉米、豆粕和小麦等饲料价格持续下降；二是鸡蛋市场进入消费淡季，需求不足，为此鸡蛋价格连续三个月下降。预计5月鸡蛋零售价格变化不大。

四、粮油价格总体平稳

广州市粮油价格基本保持稳定。特一粉、粳米零售月均价分别为6.9元/公斤、6.2元/公斤，环比分别上升1.5%、持平；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为156.4元/桶，环比同比均基本持平。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格稳定，预计近期粮油市场零售价格将保持平稳。

文章来源:广州市商务局作者:商贸服务业处

信息来源:商务预报