据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年第11周(3月10日-3月16日)，宁夏生活必需品市场供应总体充足、品类丰富，价格以降为主。监测的11大类商品零售价格较前一周(环比，下同)2涨6降3平，其中水果、粮食分别上涨0.8%、0.1%，蛋类、蔬菜、禽类、桶装食用油、肉类、食糖分别下降2.6%、1.2%、0.6%、0.4%、0.1%、0.1%，食盐、水产品、奶制品均持平。具体情况如下：

　　一、肉类价格整体稳定

　　据监测，上周全区肉类价格微跌0.1%。其中牛腿肉均价60.45元/公斤，上涨0.5%，羊腿肉均价59.68元/公斤、猪后腿肉均价28.56元/公斤，分别下降0.5%、0.4%。当前，猪、牛、羊等肉类供需稳定，牛肉需求有所增加，肉类价格整体稳定。预计后期，肉类价格难以有大幅波动，整体仍以稳为主。

　　二、蔬菜价格微幅下降

　　上周，全区监测的30种蔬菜价格“5涨25降”，蔬菜均价7.02元/公斤，下降1.2%。从具体品种看，辣椒、青椒、黄瓜、胡萝卜、土豆分别上涨8.8%、6.6%、1.1%、0.3%、0.1%，芹菜、洋葱、莴笋、韭菜、菠菜5种蔬菜降幅在3.0%-5.5%之间，蒜头、西兰花、西葫芦、茄子等20种蔬菜降幅在3.0%以内。随着春季气温回升，本地温室大棚蔬菜进入快速生长阶段，本地蔬菜上市量逐渐增加，叠加外地蔬菜调运成本下降，宁夏蔬菜市场供应整体充足。预计后期，随着气温进一步升高，蔬菜产量逐步增加，蔬菜价格整体处于回落趋势。

　　三、禽蛋类价格微幅下降

　　据监测，全区鸡蛋价格下降2.6%;禽类价格下降0.6%，其中土鸡、白条鸡分别下降0.9%、0.6%。天气渐暖，产蛋旺季逐渐到来，市场鸡蛋供应量增加;与此同时，企业开工、学生开学，市场消费回归正常，禽类商品需求量减弱，导致禽蛋类价格弱势下行。预计后期，气温升高，禽蛋市场供应增加，需求平稳，价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　四、牛奶价格平稳运行

　　据监测，上周全区牛奶价格与上期持平，市场供需平稳，预计后期，牛奶供应充足，价格或将保持当前态势运行。

　　五、水产品价格保持平稳

　　据监测，全区水产品价格与上期持平，其中大黄鱼、鲫鱼分别上涨0.6%、0.2%，鲤鱼、草鱼、大带鱼分别下降1.3%、1.1%、0.1%，鲢鱼持平。目前，水产品市场整体供应充足，消费端需求稳定，价格平稳。具体来看，水产养殖户捕捞的鲤鱼、草鱼等淡水鱼出塘上市增多，市场供应量增加，价格下降;宁夏远离大黄鱼产地，前期降雪天气导致运输成本增加，推动大黄鱼价格微涨。预计短期内，水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

　　六、水果价格微幅上涨

　　据监测，全区水果价格上涨0.8%，其中葡萄、西瓜、梨、香蕉、苹果、柑橘分别上涨2.5%、1.7%、1.1%、0.9%、0.3%、0.1%。上周，全区受沙尘天气影响，天气干燥，市民对葡萄、西瓜、梨等生津止渴的水果需求量增加，加之上市的葡萄和西瓜品种多为红提、阳光玫瑰、吊瓜、麒麟瓜等贵价水果，推动水果价格呈上涨态势。另外，宁夏部分地区降雪，运输和储存成本增加，外埠水果供应减少，价格出现微幅上涨。3月中下旬，随着天气转暖，应季水果陆续上市，水果市场将供应充足，随着应季水果陆续上市，预计后期水果价格呈季节性回落。

　　七、粮油价格基本稳定

　　据监测，上周全区粮食价格上涨0.1%。其中，大米与上期持平，面粉上涨0.3%。桶装食用油下降0.4%，其中豆油、调和油、菜籽油、胡麻油分别下降0.8%、0.4%、0.2%、0.1%，花生油与上期持平。上周，粮油供应有保障，涨跌幅度均在区间内合理运行，预计后期全区粮油价格以稳为主。

　　八、调味品价格总体稳定

　　据监测，上周全区食盐价格与上期持平;食糖价格下降0.1%。调味品市场价格整体保持稳定，市场供应充足，预计后期，食盐和食糖价格将不会有大幅度波动。

　　文章来源: 宁夏回族自治区商务厅 作者: 电子商务和信息中心