据商务部生活必需品监测数据显示，3月17日至3月23日佛山市生活必需品市场以跌为主，监测的11种大类商品中，3种大类商品价格上涨，占27.3%;6种大类商品价格下跌，占54.5%;2种大类商品价格持平，占18.2%。具体分析如下：

　　一、粮食零售价格上涨、食用油零售价格下跌

　　粮食零售均价6.8元/公斤，环比上涨0.9%，监测的粮食类商品中，小包装大米价格6.85元/公斤，环比上涨1.2%;小包装面粉价格6.75元/公斤，环比上涨0.7%。桶装食用油零售均价17.19元/升，环比下跌0.6%，监测的桶装食用油类商品中，其中调和油价格14.14元/升，环比下跌0.4%;花生油价格24.03元/升，环比下跌1.5%。

　　原因分析：近期，粮油市场库存充足，需求平稳，价格在合理范围内微幅上浮。预计后期，粮油市场价格将以平稳态势运行。

　　二、肉类零售价格上涨

　　肉类整体零售均价68.53元/公斤，环比上涨1.5%。其中，羊腿肉零售价94.65元/公斤，环比上涨3%;牛腿肉79.71元/公斤，环比上涨0.6%。

　　原因分析：上周，我市肉类储备充足，市场供需基本平稳。牛、羊、猪肉零售价格在正常范围内波动。预计后期，肉类市场供需将继续保持稳定，随着清明假期即将到来，全市肉类零售价格或将小幅震荡波动上行。

　　三、禽类零售价格上涨、蛋类零售价格下跌

　　禽类零售均29.64元/公斤，环比上涨2.5%。蛋类零售均价12.78元/公斤，环比下跌1.8%。

　　原因分析：上周，禽蛋类产品市场供需稳定、销售有序、价格涨跌互现。预计后期清明节假期对禽类消费需求有拉动作用，全市禽蛋类价格将稳中偏强运行。

　　四、奶制品零售价格平稳

　　奶制品零售均价100.06元/公斤，环比持平。其中国外品牌婴幼儿奶粉、国内品牌婴幼儿奶粉环比持平。

　　原因分析：奶制品供需稳定，价格平稳。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

　　五、调味品零售价格下跌、饮用水零售价格平稳

　　调味品零售均价7.85元/公斤，环比下跌1.5%，其中食糖零售价格11.36元/公斤，环比下跌2.2%;食盐零售价格4.33元/公斤，环比持平。饮用水零售价格2.25元/升，环比持平。

　　原因分析：我市调味品、饮用水市场供应充足，消费需求平稳，调味品价格下跌，饮用水价格平稳。预计后期调味品、饮用水零售均价将以维稳态势为主。

　　六、水产品零售价格下跌

　　水产品零售均价29.67元/公斤，环比下跌0.1%。其中草鱼、大带鱼环比分别下跌0.5%、0.2%;鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、大黄鱼环比均持平。

　　原因分析：上周，水产品供应稳定、需求平稳，零售价格小幅下跌。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续以跌为主。

　　七、蔬菜零售价格下跌

　　蔬菜零售均价7.59元/公斤，环比下跌0.3%。监测的30种蔬菜呈“16涨14跌”。其中菜花、豆芽、莲藕、白萝卜、菠菜，跌幅前五，环比分别下跌5.9%、4.5%、3.1%、2.9%、2.9%。

　　原因分析：上周，蔬菜生长条件良好，大量上市，市场供应充足，拉动我市蔬菜平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将保持下跌态势运行。

　　八、水果零售价格下跌

　　水果零售均价11.85元/公斤，环比下跌0.7%。其中苹果、香蕉、梨、西瓜、菠萝环比分别下跌1.7%、1%、3%、9.6%、5.9%。

　　原因分析：近期，气温回升，多以晴朗为主，利于水果的生长及上市，带动水果价格下跌。预计后期，水果市场将随天气的变化小幅波动。

　　文章来源: 佛山市商务局 作者: 国内贸易与市场监管科