据商务部重要生活必需品监测系统数据显示：曲沃县2021年元月份第二周，重点监测的重要生活必需品市场供应充足，品种齐全，价格运行较为平稳。具体情况分析如下：

　　一、粮油类价格运行平稳

　　粮食平均零售价格4.6元/公斤，环比持平。其中：小包装面粉零售价格为3.2元/公斤，小包装大米零售价格为5.2元/公斤，环比均与上周持平。桶装食用油平均零售价格20.69元/升，环比持平。其中：桶装大豆油价格为15.98元/升，桶装花生油价格为29.18元/升，环比均小幅下跌0.18%、1.05%.桶装调和油价格为15.98元/升，桶装菜籽油价格21.6元/升，环比均持平。

　　本周我县粮油市场供应充足，需求平衡稳定，价格持续向稳。预计后期，随着春节即将到来，超市将开展一系列的打折促销活动，后期粮油类商品价格将以小幅调整为主。

　　二、肉类零售价格上涨

　　猪肉平均零售价55.9元/公斤，环比上涨4.55%。牛肉零售价格为69.9元/公斤，环比上涨9.26%。羊肉零售价格为71.2元/公斤，环比上涨6.67%。

　　本周我县肉类商品价格小幅上涨，由于目前全国疫情形势紧张，外地肉类商品供给、调运受到很大影响，同时寒冷的天气导致生猪出栏率降低，市场上肉类供应偏紧，价格出现小幅上涨。预计后期，春节将至，消费者对肉类商品的需求增加，我县猪肉的价格或将震荡上行。

　　三、鸡蛋价格小幅上涨

　　本周我县鸡蛋零售价格为8.58元/公斤，环比上涨13.19%。

　　进入冬季，气温逐渐下降，蛋鸡产蛋率下降，同时受玉米原饲料价格上涨影响，饲养成本增加，带动蛋价上涨。预计后期，由于目前猪肉价格较高，蛋类商品作为替代品，需求上升，后期我县鸡蛋价格将会呈现上涨态势。

　　四、蔬菜零售价格上涨

　　本周我县监测的蔬菜品种中，价格涨跌互现。其中：价格环比上涨的蔬菜品种有圆白菜5元/公斤、西葫芦4.6元/公斤、黄瓜3.98元/公斤、大葱11元/公斤、大白菜2.4元/公斤、南瓜6、生菜9元/公斤、芹菜4.6元/公斤、菠菜4.6元/公斤、豆角7.98元/公斤、冬瓜6.4元/公斤、西兰花11.38元/公斤，环比分别上涨22.13%、14.36%、14.26%、12.6%、7.75%、20.48%、18.42%、15.58%、15%、4.33%、14.29%、3.03%、13.19%。本周持平的蔬菜有：生姜13.98元/公斤、茄子7.6元/公斤、青椒11.98元/公斤、白萝卜1.78元/公斤、土豆3.6元/公斤、莲藕3.98元/公斤、油菜6元/公斤、洋葱3.6元/公斤、苦瓜11.6元/公斤、蒜头7.6元/公斤、胡萝卜1.98元/公斤、菜花5.6元/公斤，价格环比持平。价格下跌的蔬菜分别有：辣椒17.98元/公斤、西红柿2.98元/公斤，价格环比下跌10.01%、15.13%。

　　本周我县蔬菜零售价格整体上涨，随着气温逐渐下降，外运蔬菜运输成本上涨；同时大棚菜养殖成本也较高，加之人工费用，造成蔬菜价格上涨。预计后期，春节临近，消费者对蔬菜需求量大幅上升，我县蔬菜价格将呈现小幅上涨态势。

　　五、水果价格环比小幅上涨

　　本周曲沃县水果零售均价为5.02元/公斤，环比上涨6.21%。监测的水果中，上涨的水果品种有：梨5.98元/公斤、苹果7元/公斤、哈密瓜7.98元/公斤，环比分别上涨6.68%、1.96%、0.22%。价格持平的水果品种有：香蕉3.98元/公斤环比均持平。价格下跌的水果品种有：柑橘4.76元/公斤，环比下跌7.75%。

　　本周我县水果市场供应充足，水果价格本周整体有所上涨。由于临近春节，消费者对水果的需求有所上升，带动价格上涨；同时由于气候寒冷，部分外运水果运输成本增加，拉动价格上涨。预计后期：春节将至，水果需求增加，我县水果价格或将在合理区间小幅波动。

　　六、食糖、食盐价格环比持平

　　本周食糖零售价格为7.60元/公斤，环比持平。食盐零售价格为6.25元/公斤，环比持平。

　　我县食糖、食盐类商品库存充足，价格运行较为稳定。预计后期，我县食糖、食盐价格仍维持稳定运行。

　　章来源:临汾市商务局

　　作者:市场科