上周（5月22日-5月28日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周3涨3降1平。其中，禽类、水果、蔬菜上涨，鸡蛋、食用油、粮食下降，肉类持平。文章来源:甘肃省商务厅作者:市场运行和消费促进处

一、价格情况

蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格15涨14降1平，均价环比上涨0.3%，其中涨幅居前的生菜、大葱、菠菜分别上涨11.2%、9.5%、6.0%，降幅居前的西红柿、茄子、西兰花分别下降6.4%、3.9%、3.2%，耐储菜圆白菜、大白菜分别上涨7.2%、1.3%，胡萝卜、洋葱、土豆分别下降5.3%、2.3%、1.1%，白萝卜持平。

水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格5涨2降1平，均价环比上涨1.1%，其中葡萄、芒果、菠萝、苹果、西瓜分别上涨3.3%、1.6%、1.0%、0.8%、0.3%，香蕉、梨分别下降1.3%、0.1%，柑橘持平。

禽类零售价格环比上涨。上周，禽类零售价格环比上涨1.5%，其中白条鸡上涨1.5%，鸡腿、鸡胸肉持平。

鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降3.9%。

食用油零售价格环比下降。上周，食用油零售价格环比下降0.7%，其中豆油下降1.8%，花生油下降0.6%，菜籽油持平，调和油下降0.7%。

粮食零售价格环比下降。上周，粮食零售价格环比下降0.3%，其中大米持平，面粉下降0.6%。

肉类零售价格环比持平。上周，肉类零售价格环比持平，其中猪肉（后腿肉）上涨1.3%，牛肉（牛腿肉）上涨0.2%，羊肉（羊腿肉）价格下降0.5%。

二、库存情况

5月29日，重点生活必需品市场库存如下：

粮食类9018.53吨，其中大米4758.44吨，面粉4260.09吨；食用油类1804.27吨；肉类10009.63吨，其中猪肉4572.43吨，牛肉2876.27吨，羊肉2560.93吨；禽类9040.41吨；蛋类250.21吨；蔬菜类21967.42吨；水果类9020.96吨。

三、原因分析

上周，我省蔬菜价格继前期连续下降后，价格略微回升，但价格整体仍保持低位运行，主要原因是近期全国蔬菜主要产地产量充足，蔬菜整体供大于求，蔬菜价格上涨动力不足；主要水果产量目前进入旺季，价格虽小幅上扬，但目前我省水果整体量足价稳，预计后期价格仍将维持低位运行；目前气温适宜，全省肉类价格波动不大，价格以稳为主，猪肉价格较上期有所上涨，预计后期随着气温逐渐升高，生猪出栏量将有所下降，猪肉价格将以涨为主；家禽目前出栏量随着气温升高略有下降，禽类价格虽有一定程度的上涨，但市场价格仍以稳为主；鸡蛋价格由于前期上涨明显，本期价格有所回落，预计后期上涨压力仍较大；粮油市场储备充裕，价格稳中有降。

文章来源:甘肃省商务厅作者:市场运行和消费促进处
信息来源:商务预报